ISHIGAKIJIMA COOKIE
沖縄の食材が奏でるかけがえのない味との出会い…
Manta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIEがあなたへの特別な″八重山モダン時間″を演出します。
紅茶・コーヒーそしてお酒のとなりに添えて…。
クッキーとのマリアージュを、どうぞお楽しみくださいませ。
おすすめのクッキーを見る

ISHIGAKIJIMA COOKIE
焼き菓子に合う素材を求めて生産者の元へ…
生産者の方々との出会い、お話、人がら、そして味を確かめて…Manta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIEに
一番叶った食材を探すために、沖縄や八重山の生産者の元へ、直接足を運びます。
私たちと生産者の方との想いが一つになって皆さまに美味しい焼き菓子をお届けすることができます。
まさに八重山ヌーヴェル・ガトーそのものです。

ISHIGAKIJIMA COOKIE
シンプルで味際立つ焼き菓子だからこそ…
沖縄・八重山の焼き菓子に使う素材の吟味、バターや粉の使い方、粉を混ぜ合わせるタイミング、
焼き上げる時間や温度、その日の気温や湿度に気に配る、そして心を込めて…
その一つひとつの作業を丁寧にしてこそManta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIEの味わいが完成します。
そこに貴女の笑顔が加われば、今宵 貴女は主人公。

ISHIGAKIJIMA COOKIE
Audrey Hepburnの生き方のように…
The most important thing is to enjoy your life - to be happy - all that matters.
なにより大切なのは、人生そのものを楽しむこと。幸せを感じること。それだけ......
まさに”八重山モダンライフ”のひとときを、ご自身の生活に取り込んで…

ISHIGAKIJIMA COOKIE
美味しいものって何?…
炊きたての白いご飯。焼きたてのブレッド。素材の味をしっかり味わえること。
まさに美味しさの原点は、そこにある。
Manta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIEも素材にこだわるからこそ、美味しいと言えるのです。
八重山の自然の恵みを大切にする”八重山ヌーヴェル・ガトー”として
これからもあり続けたい…

ISHIGAKIJIMA COOKIE
~おいしい焼菓子にこめた たいせつな想い~
沖縄・石垣島、八重山諸島のおいしい素材に使い無添加にこだわった
上品な味と八重山の食材をマッチさせた『八重山モダン』としての風味豊かな「石垣島クッキー」を
作り上げました。
珈琲・紅茶・さんぴん茶はもちろん、泡盛、ビールやワインなど、お酒に合う新感覚の石垣島生まれの
上質なクッキーです。

ISHIGAKIJIMA COOKIE
ここは日本最南端の八重山。その夜空は84もの星座を観察することができます。
ぜひ、星々を結んであなただけの星座をつくってみてください。
今宵、夜空を眺めながらお気に入りのお酒と一緒にISHIGAKIJIMA COOKIE をつまんでみては…
Previous slide
Next slide

ISHIGAKIJIMA COOKIE
沖縄の食材が奏でるかけがえのない味との出会い…
Manta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIEがあなたへの特別な″八重山モダン時間″を演出します。
紅茶・コーヒーそしてお酒のとなりに添えて…。
クッキーとのマリアージュを、どうぞお楽しみくださいませ。
おすすめのクッキーを見る

ISHIGAKIJIMA COOKIE
焼き菓子に合う素材を求めて生産者の元へ…
生産者の方々との出会い、お話、人がら、そして味を確かめて…Manta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIEに
一番叶った食材を探すために、沖縄や八重山の生産者の元へ、直接足を運びます。
私たちと生産者の方との想いが一つになって皆さまに美味しい焼き菓子をお届けすることができます。
まさに八重山ヌーヴェル・ガトーそのものです。

ISHIGAKIJIMA COOKIE
シンプルで味際立つ焼き菓子だからこそ…
沖縄・八重山の焼き菓子に使う素材の吟味、バターや粉の使い方、粉を混ぜ合わせるタイミング、
焼き上げる時間や温度、その日の気温や湿度に気に配る、そして心を込めて…
その一つひとつの作業を丁寧にしてこそManta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIEの味わいが完成します。
そこに貴女の笑顔が加われば、今宵 貴女は主人公。

ISHIGAKIJIMA COOKIE
Audrey Hepburnの生き方のように…
The most important thing is to enjoy your life - to be happy - all that matters.
なにより大切なのは、人生そのものを楽しむこと。幸せを感じること。それだけ......
まさに”八重山モダンライフ”のひとときを、ご自身の生活に取り込んで…

ISHIGAKIJIMA COOKIE
美味しいものって何?…
炊きたての白いご飯。焼きたてのブレッド。素材の味をしっかり味わえること。
まさに美味しさの原点は、そこにある。
Manta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIEも素材にこだわるからこそ、美味しいと言えるのです。
八重山の自然の恵みを大切にする”八重山ヌーヴェル・ガトー”として
これからもあり続けたい…

ISHIGAKIJIMA COOKIE
~おいしい焼菓子にこめた たいせつな想い~
沖縄・石垣島、八重山諸島のおいしい素材に使い無添加にこだわった
上品な味と八重山の食材をマッチさせた『八重山モダン』としての風味豊かな「石垣島クッキー」を
作り上げました。
珈琲・紅茶・さんぴん茶はもちろん、泡盛、ビールやワインなど、お酒に合う新感覚の石垣島生まれの
上質なクッキーです。

ISHIGAKIJIMA COOKIE
ここは日本最南端の八重山。その夜空は84もの星座を観察することができます。
ぜひ、星々を結んであなただけの
星座をつくってみてください。
今宵、夜空を眺めながらお気に入りのお酒と一緒にISHIGAKIJIMA COOKIE をつまんでみては…
Previous slide
Next slide

~上質な素材へのこだわり~

石垣島のこだわり素材のおいしさをを極限まで引き出すために、最もたいせつな味わいやサクサク感を、有名パティシエの 監修のもと、焼き菓子ごとにつかう素材を厳選し、その配合やミックスするタイミングなど、石垣島クッキーたちの個性を常に追及し続けています。

Manta Frogでしか味わえない「石垣島クッキー」をご堪能ください。

~笑顔がつなぐ美味しさへのこだわり~

私たちが日ごろ大切にしている『ゆんたく』

沖縄で、日本の中で、そして世界の人々と…。

奇跡的にめぐり合った人々と、 ”言葉を交わすこと” で生まれる笑顔のつながりを大切にし、心に響く石垣島クッキーを焼き上げます。

~安心へのこだわり~

「石垣島クッキー」の素材は保存料、合成着色料不使用で安心へのこだわりを追及しています。

体に有害なカルシウムなどの不純物を取り除き、ミネラル分あふれる「体に優しい海塩を使っております。誰もが安心して食べられるよう保存料・着色料は使用しておりません。

おすすめランキング

No1.

バニラマンタ

石垣島産の”ChulaSya~石垣島バニラ”を贅沢につかった、ふんわりほのかな甘さと香りを味わえる食べ応えのある厚み(1㎝)の大人のサブレです。通称「マンタクッキー」

No2.

八重泉バレルシュコラブルトンヌ

沖縄県石垣島の「八重泉バレル」は、直火蒸留の泡盛を長期間貯蔵・熟成した贅沢なお酒です。その八重泉バレルを贅沢につかったブルトンヌは、グレンノアールとの相性抜群です。

No3.

ラブ・ラムブルトンヌ

沖縄本島北部の伊江島のラム酒”イエラム・サンタマリアゴールド”をふんだんにつかい、そこに石垣島産の”ChulaSya~石垣島バニラ”を加えて、食べた方々を幸せにする芳醇な香りと食感のブルトンヌです。

新着商品一覧

BAKED SWEETS

沖縄、八重山、石垣島の素材を
使用し無添加にこだわりながら、風味豊かなクッキーに仕上げました。
コーヒー・紅茶・さんぴん茶はもちろんの事、お酒(ワイン・ビール・ウィスキー・泡盛など)に合う
新感覚クッキーです。
有名パティシエの監修のもと、石垣島にて生まれた「石垣島クッキー」を
是非ご賞味ください。

BRETONNE

沖縄の泡盛やラム酒を使った、熟成させると味の変化を楽しめる逸品。
まさに大人のためのブルトンヌ。
口の中に広がるお酒の風味が、
あなたをリラックスタイムに
導いてくれます。
今宵も一粒、
味わってみてはいかが…

島んシェ

石垣島発 Manta Frogから生まれた
新しいフィナンシェ。
(石垣)島んシェ。
都会と島の味の調和が醸し出す
石垣島で生まれた
新たなスイーツ=島んシェ。
しっとりしていて香ばしい食材の味と食感をぜひ堪能ください。

お知らせ

2024年2月27日(火)~3月6日(水)まで店内改装を予定しております。工事が終了いたしたしたらHP・SNS等でお知らせいたします。

これからも美味しいクッキーを作って参ります。何卒よろしくお願いいたします。

2024年1月1日(月)~昨年末より申請していました沖縄県食品ロス削減県民運動パートナーとして、登録されました。製造時に発生する食品ロスを抑える努力を今後も重ねて参ります。

第26回沖縄県商工会特産品フェア「ありんくりん市」出展しました。

皆様のご支援のおかげでバニラマンタにて「奨励賞」をいただくことができました。ありがとうございました。

ホームページのリニューアル

店舗内に厨房施設を設置し「焼きたてクッキー類」ができる体制ができる。

「石垣島|あの人気者がモチーフ!?石垣島クッキー」

http://shimazouri.com/post12/

Trip.comの「観光案内」として紹介頂きました。

「石垣島の素材のみを使った新たな石垣島土産のマンタフロッグカフェ」

https://jp.trip.com/moments/detail/ishigaki-57424-13779280

主に東京都庁職員・東京都市区町村職員が購読する新聞

「28日オープン 助け合いの精神で生まれた石垣島クッキーの店」

https://yaimatime.com/yaimanews/94729/

八重山毎日新聞 記事掲載 「スイーツ文化創造へ」

https://photo-yaeyama.com/photo/detail/?id=11081

世界第2位のパティシエ【朝田晋平】氏をお呼びして3日間、施設で指導していただく。

どうしても、石垣島の温かい人との繋がりを大切にしたい想いから合同会社を設立。

YouTubeでご紹介いただきました

「お土産 石垣島の素材を活かした「石垣島クッキー」

「助け合いの精神で生まれた石垣島クッキーの店」

【石垣島・竹富島旅行】カフェ&グルメ14選

絶対行くべき絶景&大人限定の石垣島土産

ご連絡先

プロの味にこだわるManta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIEは、八重山・石垣で新たなスイーツ文化を創造しながら、障がい者施設と連携し観光で求められる人材の育成を実現します。

クッキーを食べた人がみんな笑顔なるように。

最高な仕事だと実感でき、関わった人びとが幸せになりますように…

ぜひ、笑顔あふれるお店にお立ち寄りください。

よくある質問

メールが届かない場合は、ご注文が終了していない恐れがあります。確認のメールがお客様の迷惑メールフォルダに届いているかもしれません。ご確認の上、届いていない場合には、【お問い合わせ】から、ご連絡ください。また会員登録していただくと、マイページから注文内容をご確認いただけます。ぜひご利用ください。

商品は保存料や添加物を極力使わず、沖縄・八重山の素材の味を大切にした焼き菓子です。

商品によって45日~60日となっております。なるべくお早めにお召し上がりください。また保管する場合は、直射日光を避け、冷暗所にて保管していただきたくお願いいたします。

余裕を持った配達指定日には、できる限り対応させていただきますが、沖縄県石垣島からの発送となりますので、天候や台風等の気象条件、輸送手段の遅延などもありますことからご理解願います。通常、ご注文から10営業日以内の発送となります。※年末年始・GW・夏季休暇期間を除く

ご注文は公式ホームページからのみ承っております。

複数の商品をご購入頂いた場合、最適な送料にて可能な限り少ない箱数におまとめして発送させていただきます。

可能ですが、先方様とのご連絡をお願いいたします。

在庫状況により、納期等をご相談させていただく場合がございます。

商品発送前に限り、キャンセルを承っておりますが、賞味期限が限られた商品ですので、ご理解願います。【お問い合わせ】よりご相談ください。

送料につきましては、以下の通りとなります。

ご注文数
全国一律
沖縄本島
沖縄離島
1個〜8個
800円
500円
700円
9個〜14個
1000円
700円
900円
15個〜
1500円
900円
1100円

ご相談を賜ります。【お問い合わせ】よりご相談ください。

お支払いページにて、

  • 8時〜12時
  • 14時~16時
  • 16時~18時
  • 19時~21時

の時間帯からお選びいただけます。

商品配送後、ご登録いただいたメールアドレスあてに、ご案内をお送りさせていただきます。

各種クレジットカード、銀行振込をお選びいただけます。

ご注文後の支払い方法の変更はできません。

PDFでメールに貼付させていただきます。

注文ごとに支払いが発生いたします。

ご注文確定時に支払いが発生いたします。

住所のみ、マイページから追加・修正が可能です

可能です。退会については、【お問い合わせ】よりご連絡ください。

ニュースレターに
参加しませんか?

商品の入荷情報や新着のお知らせ、セール情報を
お送りします。